Jemná telecí polévka se zeleninou
K přípravě této polévky použijeme prorostlé maso, aby byl vývar silnější. Používáme levnější druhy masa, například krk nebo hrudí.
4.33x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| 500 g | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 500 g | telecí maso |
| 2 balíčky | mražená polévková zelenina |
| 1 l | horký bujón |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| petrželka | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso nakrájíme na centimetrové kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Zeleninu necháme rozmrznout. Nasekáme si petrželku.
Olej v hrnci rozpálíme, maso a cibuli na něm opečeme dozlatova. Zalijeme vývarem a vaříme pod pokličkou při mírné teplotě.
Po 30-ti minutách přidáme brambory a zeleninu do vřícího vývaru, ochutíme solí a pepřem.
Po dalších 15-ti minutách dochutíme podle potřeby a posypeme petrželkou.
Olej v hrnci rozpálíme, maso a cibuli na něm opečeme dozlatova. Zalijeme vývarem a vaříme pod pokličkou při mírné teplotě.
Po 30-ti minutách přidáme brambory a zeleninu do vřícího vývaru, ochutíme solí a pepřem.
Po dalších 15-ti minutách dochutíme podle potřeby a posypeme petrželkou.
autor Fendryska
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.