Cibulku očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.

V misce promícháme 2 celé balení (i více) měkkých sýrů, kelímek pomazánkového másla a přidáme i sýr limba - ten přidáváme zejména pro zvýraznění chuti, podobá se romaduru. Je k dostání v některých supermarketech, pomazánka je s ním výraznější, ale můžeme jej i vynechat.

Sýrovou pomazánku dochutíme solí a pepřem, vyšleháme ručním šlehačem.

Jemnou sýrovou pomazánku podáváme po vychlazení, ale můžeme ji mazat na pečivo i hned.