Maso odblaníme a nakrájíme na kostky. Smícháme zbylé suroviny až na bobkový list a cibuli. Směs nalijeme do mělké misky. Maso do ní vložíme a pěkně ho v marinádě obalíme, necháme do tam nejlépe přes noc. Kebaby sestavujeme tak, že maso střídavě napichujeme na jehly s bobkovými listy a cibulí. Kebaby dáme na předehřátý gril a grilujeme asi 3 minuty z každé strany, potíráme je zbylou marinádou.