Vejce s cukrem utřeme, přidáme trochu mouky rozmíchané s práškem do pečiva.
Potom přidáme oloupaná a nastrouhaná
jablka (celková váha 300 g již nastrouhaných jablek) a zbývající mouku. Vše dobře promícháme.
Těsto rozetřeme na hlubší plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou. Případně plech vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 150 °C, plech vložíme do trouby a pečeme 40 minut.
Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou. Tu připravíme tak, že čokoládu nalámeme na kousky, dáme do misky společně s kouskem ztuženého tuku a ve vodní lázni rozpustíme.
Jednoduché jablečné řezy s čokoládovou polevou necháme zatuhnout, nakrájíme a podáváme.