Játra na smetaně s tymiánem
Lehce netradiční příprava jater, které se není třeba obávat. Ve výsledku má jídlo jemnou chuť po smetaně.
3.04x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 0.5 ks | cibule |
| 1-2 snítky | tymián |
| 20 ml | whisky |
| 200 ml | smetana ke šlehání |
| 600 g | kuřecí játra |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| rostlinný olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Játra odblaníme a nakrájíme na kousky. Cibuli s česnekem oloupeme.
Na pánvi rozehřejeme olej a játra na něm zprudka orestujeme. Poté je vyjmeme a uchováme v teple.
Ve výpeku necháme zezlátnout na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a lístky tymiánu. Podlijeme koňakem či whisky a alkohol necháme vypařit. K játrům vlijeme smetanu, osolíme, opepříme a ještě krátce prohřejeme.
Játra na smetaně s tymiánem podáváme nejlépe s rýží.
Na pánvi rozehřejeme olej a játra na něm zprudka orestujeme. Poté je vyjmeme a uchováme v teple.
Ve výpeku necháme zezlátnout na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a lístky tymiánu. Podlijeme koňakem či whisky a alkohol necháme vypařit. K játrům vlijeme smetanu, osolíme, opepříme a ještě krátce prohřejeme.
Játra na smetaně s tymiánem podáváme nejlépe s rýží.
autor Hanka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.