Játra na pomerančích
Pokud máte rádi játra, tak tento recept je právě pro vás. Jemná pomerančová omáčka a brambory nebo hranolky k tomu.
2.91184x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | olej |
| - - | sůl |
| - - | hořčice |
| 2 ks | pomeranč |
| - - | zázvor |
| - - | mletý pepř |
| - - | bylinky |
| 500 g | hovězí játra |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Játra nakrájíme na silnější plátky a potřeme hořčicí a poprášíme hrubou moukou. Na rozpáleném tuku opečeme játra tak, aby získala křupavou kůrku a zároveň se propekla. Nakonec je osolíme, vyjmeme a uložíme do tepla. Výpečky na pánvi zalijeme vroucí vodou, scedíme přes síto, vrátíme na pánev a přilijeme trochu oleje. Jeden pomeranč oloupeme a rozebereme ho na měsíčky. Z druhého vymačkáme šťávu, kterou smícháme s vypečenou šťávou. Přilijeme deci bílého vína a prohřejeme, nevaříme! Na talíře klademe plátky jater, přeléváme omáčkou a zdobíme kousky pomeranče, nebo čerstvými bylinkami – koprem, bazalkou, petrželkou.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Valentýnské receptyKategorie
Recepty s hovězím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena