Jahodový nápoj se zázvorem

Nealkoholické pití z čerstvých jahod a zázvoru. Nenáročný recept.


4.817x
45 min

Ingredience

70 gcukr
150 mlvoda
45 gzázvor
125 mlcitronová šťáva
375 gčerstvé jahody
400 mlminerální voda

sirup

100 gcukr
125 mlvoda

na ozdobu

citron
3 ksjahody

podle potřeby

led

Postup přípravy

Z vody a cukru si připravíme sirup. Vaříme, dokud se cukr zcela nerozpustí, odstavíme a necháme vychladnout.

Ve druhém hrnci dáme vařit vodu s cukrem, oloupaným a na plátky nakrájeným zázvorem. Vaříme na mírném ohni za stálého míchání asi 10 minut. Odendáme, necháme vychladnout a odebereme zázvorové plátky.

Očištěné nakrájené jahody umixujeme na jemné pyré. Přefiltrujeme, abychom neměli zrníčka.

Jahodové pyré přendáme do skleněné mísy, přidáme citronovou šťávu, 75 ml čistého sirupu a 3 lžíce sirupu zázvorového. Sirupy, které zbyly, můžeme uchovat v lednici na příští nápoj.

K jahodovému mixu přilijeme vychlazenou minerální vodu a dobře promícháme. Nakonec přidáme čisté nakrájené jahody.

Jahodový nápoj se zázvorem nalijeme do sklenek s ledem a podáváme ozdobené plátkem citronu.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Jahodový nápoj se zázvorem

Zpět na recept
Druh jídla
Nápoje
Národní kuchyně
Ostatní