Jahodové řezy se sněhem
Jemné řezy z lesních jahod zapečené se sněhem.
3.0102x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| tuk na vymazání | |
| hrubá mouka na vysypání | |
| 250 g | jahoda lesní |
těsto | |
|---|---|
| 5 ks | vejce |
| 20 g | kakao |
| 150 g | cukr moučka |
| 150 g | hrubá mouka |
poleva | |
| 4 lžíce | voda |
| 4 ks | bílek |
| 80 g | cukr krupice |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Celá vejce s moučkovým cukrem vyšleháme elektrickým šlehačem do sněhu. Do hustého sněhu přidáme kakao a mouku.
Troubu předehřejeme na 175°C a hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Připravené těsto rozetřeme na plech a zvolna upečeme.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krupicový a vanilkový cukr zalijeme vodou a svaříme na hustý sirup. Za stálého šlehání pomalu vlijeme horký sirup do sněhu a ještě dobře ušleháme.
Upečený korpus řezů posypeme jahůdkami, můžeme použít i malé zahradní, na které rozetřeme bílkový sníh, vložíme do trouby, kde jsme snížili teplotu na 80 °C a zvolna dosušíme.
Vychladlé jahodové řezy se sněhem nakrájíme na řezy a servírujeme.
autor admin_martina
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena