Jablko oloupeme a kolem jádřince nastrouháme nahrubo.

Tvaroh vyklopíme do misky, přidáme med, nastrouhané jablko, trochu citronové šťávy a vyšleháme. Nakonec přimícháme trochu brusinek (nemusí být). Místo brusinek můžeme přidat trošku skořice.

Jablečný tvaroh podáváme jako zdravou snídani či svačinu.