Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady a uděláme hladké těsto, které si rozdělíme na 2 poloviny. První polovinu vyválíme a dáme na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou.

Na těsto dáme nastrouhaná jablka ochucená skořicí a cukrem de chuti.

Druhou polovinu těsta vyválíme na plán, ze kterého nakrájíme proužky. Pomocí proužků těsta pak tvoříme mřížku.

Plech s jablečným koláčem vložíme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme do zlatova. Koláč je dobré nechat před konzumací na chladném místě do druhého dne.