Italské ragú
Pokrm z vepřového masa, zeleniny a jižního koření
3.0167x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| sůl | |
| 1 ks | cibule |
| 6 ks | rajče |
| 2 ks | pórek |
| 1 lžíce | oregano |
| mletý bílý pepř | |
| 200 g | anglická slanina |
| 1.5 lžíce | provensálské koření |
| 600 g | vepřová plec |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Pórek opláchneme a pokrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a jemně posekáme.
Na oleji zpěníme cibulku, vyškvaříme slaninu, vložíme maso a orestujeme. Přidáme rajčata, koření, sůl a za neustálého míchání opékáme přibližně 15 minut. Poté vložíme pórek a ještě 10 minut dusíme.
Italské ragú podáváme s vařenými těstovinami a zdobíme černými olivami.
autor Konvalinka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena