Italské masové kuličky
Recept na masové kuličky s omáčkou vhodné k těstovinám.
4.552x
60 min
6×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 2 ks | vejce |
| 60 g | strouhanka |
| 1 ks | cibule |
| 500 g | rajčatový protlak |
| 1 lžička | oregano |
| 8 ks | žampiony |
| 1 lžíce | olivový olej |
| 2 lžíce | strouhaný parmazán |
| mletý pepř | |
| 500 g | mleté hovězí maso |
| 1 ks | červená paprika |
| 0.5 lžičky | sušený drcený česnek |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vejce rozšleháme, papriku, žampiony a cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
Do misky vložíme mleté hovězí maso, strouhanku, parmazán, oregano, sušený česnek a vejce. Směs promícháme a ochutíme černým pepřem. Ze směsi vytvoříme 16 kuliček.
Na pánvi rozehřejeme olej a kuličky opékáme za stálého obracení asi 10 minut postupně ze všech stran dozlatova. Poté je vyjmeme z pánve a odložíme.
Do oleje na pánvi vložíme nakrájenou papriku, cibuli a prolisovaný česnek a za stálého míchání opékáme 3 minuty. Přidáme žampiony a směs smažíme další 4 minuty. Přimícháme rajčatový protlak, opečené kuličky vrátíme do omáčky a přivedeme k mírnému varu. Za stálého míchání vaříme 10 minut.
Podáváme například se špagetami. Recept na italské masové kuličky vystačí pro 6 osob.
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky
Do misky vložíme mleté hovězí maso, strouhanku, parmazán, oregano, sušený česnek a vejce. Směs promícháme a ochutíme černým pepřem. Ze směsi vytvoříme 16 kuliček.
Na pánvi rozehřejeme olej a kuličky opékáme za stálého obracení asi 10 minut postupně ze všech stran dozlatova. Poté je vyjmeme z pánve a odložíme.
Do oleje na pánvi vložíme nakrájenou papriku, cibuli a prolisovaný česnek a za stálého míchání opékáme 3 minuty. Přidáme žampiony a směs smažíme další 4 minuty. Přimícháme rajčatový protlak, opečené kuličky vrátíme do omáčky a přivedeme k mírnému varu. Za stálého míchání vaříme 10 minut.
Podáváme například se špagetami. Recept na italské masové kuličky vystačí pro 6 osob.
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky
autor Nakladatelství Rebo
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ItalskáCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..