Do nahřáté sklenky dáme kávovou lžičku hnědého cukru a přelijeme irskou whiskey.
Takto připravenou směs dolijeme horkou přecezenou kávou a mícháme tak dlouho, až se cukr rozpustí. Hotovou irskou kávu ozdobíme šlehačkou tak, aby se nesmíchala s kávou.
Irskou kávu ihned podáváme.