Indonéský jehněčí špíz se sezamem
Jemně připravené maso na grilu. Recept na špízy z jehněčího.
4.52x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| 100 g | šalotka |
| 0.5 svazečku | meduňka |
| 150 g | kysaná smetana |
| 90 g | hladká mouka |
| 4 lžíce | citronová šťáva |
| 10 lžic | sezamová semínka |
| 3 lžíce | rajský protlak |
| 800 g | jehněčí maso |
| 1 lžička | kajenský pepř |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Šalotku očistíme a jemně nasekáme. Z citronu vymačkáme šťávu.
Vejce rozšleháme s polovinou citronové šťávy, s protlakem a moukou. Přidáme šalotku, osolíme a opepříme.
Maso čistíme, zbavíme šlach a blanek, nakrájíme na kousky, naložíme do připravené marinády a necháme alespoň 3 hodiny odležet.
Meduňku opláchneme, okapeme a jemně nasekáme. Smetanu promícháme se zbytkem citronové šťávy, solí, pepřem, cayenským pepřem a meduňkou.
Vyjmeme jehněčí maso z marinády, napícháme na špejle, obalíme sezamem a grilujeme z každé strany 4 minuty.
Špízy z jehněčího podáváme s připravenou meduňkovou omáčkou.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Domácí dochucovadla | Recepty s jehněčím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena