Ilšské sušenky podle tchána
Jedná se o cukroví, které je u nás žádané nejen o Vánocích.
3.540x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 14 dkg | máslo |
| 2 dkg | kakao |
| 2 ks | žloutek |
| 4 dkg | ořechy |
| 7 dkg | cukr moučka |
| mletá skořice | |
| 0.5 balíčku | vanilkový cukr |
| 21 dkg | hladká mouka |
| citronová kůra | |
nádivka | |
| 1 lžička | rum |
| 3 ks | žloutek |
| 10 dkg | cukr krystal |
| 0.5 balíčku | vanilkový cukr |
| 15 dkg | mleté ořechy |
| 1 lžička | rybízová marmeláda |
na ozdobu | |
| ořechy | |
| čokoládová poleva | |
| citronová poleva | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme těsto. Do prosáté mouky rozdrobíme máslo, přidáme žloutky, cukr, kakao, vanilkový cukr, citronovou kůru a strouhané oříšky. Můžeme použít lískové ořechy, vlašské nebo klidně i mandle. Těsto dobře propracujeme a dáme odpočinout do lednice na 20 minut.
Potom z těsta vyválíme tenčí placku, ze které formičkou vykrajujeme stejné tvary.
Sušenky pečeme na pečícím papíru v předehřáté troubě dorůžova.
Nyní si připravíme nádivku. Třeme cukr se žloutky asi 10 minut. Potom přidáváme rum, rybízovou zavařeninu a nakonec strouhané oříšky. Nádivku popřípadě ředíme rumem nebo zahušťujeme oříšky.
Vychladlé sušenky spojujeme nádivkou, potíráme citronovou nebo čokoládovou polevou a zdobíme ořechovým jádrem.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Recepty na domácí těsta | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty s ořechy a medem | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena