Hraběnčiny ořechové řezy
Recept vypadá složitě, ale je to rychlé a hlavně výborné!
4.719x
30 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
náplň 2 | |
|---|---|
| 2 lžíce | rum |
| 4 ks | žloutek |
| 6 ks | bílek |
| 15 dkg | cukr moučka |
| 1 ks | vanilkový cukr |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 15 dkg | mleté vlašské ořechy |
těsto | |
| 2 ks | žloutek |
| 15 dkg | sádlo |
| 0.5 kelímku | šlehačka |
| 10 dkg | cukr moučka |
| 35 dkg | hladká mouka |
| 1 balíček | kypřicí prášek do pečiva |
náplň 1 | |
| 1 sklenka | rybízový džem |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto zpracujeme - naposledy vpracujeme žloutky. Pozor, aby těsto nebylo příliš řídké, pak ani nemusíme dát celou polovinu šlehačky. Vznikne nám linecké těsto, které rozdělíme na tři díly.
Dva díly těsta rozválíme a přeneseme pomocí válečku na vymazaný a moukou vysypaný plech. Nic to není, ale lepší je to dělat na dvakrát, proto ty tři díly. Třetí díl necháme na mřížku. Takto připravené syrové těsto pomažeme pikantním džemem - rybíz, višeň a připravíme si ořechovou náplň. Smícháme vše dohromady a naposledy přidáme ušlehané bílky. Hotovou náplň nalijeme na džem.
Ze zbylé třetiny těsta vyválíme tenké válečky a uděláme mřížky přes celý koláč. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme jej asi 35 - 40 minut. Kdyby se nám trochu povrch připaloval, zakryjeme ho zlehka alobalem.
Hraběnčiny ořechové řezy nakrájíme a můžeme podávat.
autor obskura
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na moučníky a perníky | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí těsta | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena