Hovězí steak s olivami
Masitý pokrm z pánve je vhodný pro nejrůznější příležitosti. Hovězí steak s olivami podáváme s opečeným bramborem a sklenkou červeného vína.
4.118x
25 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | malá cibule |
| 10 ks | černé olivy bez pecky |
| 2 ks | hovězí minutkový steak |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hovězí steaky o váze přibližně á 180 g omyjeme, osušíme, hranou ruky z obou stran lehce naklepeme, potřeme olejem a ochutíme čerstvě mletým černým pepřem. Steaky připravujeme pouze z kvalitního odleženého masa. Cibuli oloupeme a nakrájíme podélně na čtvrtiny. Klínky rozebereme. Olivy necháme okapat.
Dobře odležené steaky opékáme na horkém oleji z obou stran přibližně po 2 minutách. Potom je osolíme, zabalíme do alobalu a necháme v troubě asi 6 minut "dojít".
Ve výpeku orestujeme klínky cibule dozlatova, vmícháme celé olivy a prohřejeme.
Hovězí steaky rozdělíme na nahřáté talíře, ozdobíme cibulí a olivami, pokapeme šťávou a podáváme s opečeným bramborem.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty na steakyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena