Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky a ve vývaru uvaříme doměkka.

Hotovou zeleninu spolu s vařeným hovězím umeleme na masovém strojku. Sýr nastrouháme.

Tatarskou omáčku dáme do misky a postupně k ní přidáváme umleté hovězí maso, zeleninu a nastrouhaný sýr. Pomazánku ochutíme solí a hořčicí.

Tato pomazánka se nehodí pouze na mazání pečiva, ale výborná je jako náplň do rajčat, paprik a podobné zeleniny.