Moje kuchařka

Hawkeye

komerel

Jonyho kuchařka

elí

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Klasická sekaná, tak jak mne ji naučila maminka.

Sekaná od maminky

Moučníky

Recept na jablečnou buchtu, kterou zvládne i úplný začátečník. Je chuťově výborná, vláčná a hlavně jednoduchá a rychlá na přípravu. 

Rychlý hrníčkový jablečný koláč

Tradiční recept na jedinečné domácí jitrnice. Na přípravu je pokrm velmi náročný, počítejte minimálně 3,5 - 4 hodin, ale jednou za rok to stojí za to.

Jitrničky od Miloše

Velice chutná buchta ze strouhané cukety.

Cuketová buchta se skořicí

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

slanina

hořčice

lžička

lžiček

lžičky

hladká mouka 

rajský protlak

lžíce

lžic

okurka sterilovaná

mletá sladká paprika

nastrouhaný křen

worcesterská omáčka

paprika zelená

hovězí plátky

kořeněná sůl

Hovězí plátky s křenem

Trošku ostřejší pokrm nenáročný příliš na přípravu.

Plátky masa na několika místech nařízneme, naklepeme, osolíme kořeněnou solí a necháme chvíli odležet. Zatím si smícháme mouku s mletou paprikou. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Slaninu taktéž nakrájíme na nudličky. Okurky nakrájíme na plátky.

Potom hovězí plátky zaprášíme moukou a v horkém oleji z obou stran opečeme. Přidáme slaninu, papriky, plátky okurky, protlak a hořčici. Lehce promícháme a dusíme ve vlastní šťávě doměkka.

Před koncem tepelné úpravy plátky zakapeme worcesterskou omáčkou.

Na talířích sypeme hovězí plátky strouhaným křenem.

admin_martina

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Hovězí plátky s křenem

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Zapečené vepřové plátky se sýrovou směsí

Pikantní dršťková polévka s uzeným

Hovězí maso s hříbkovou omáčkou a rýží basmati

Pikantní kuřecí plátky s dýňovým krémem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Jonyho kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	60 g	slanina
	1 lžička	hořčice
	10 g	hladká mouka
	2 lžíce	rajský protlak
	1 ks	okurka sterilovaná
		mletá sladká paprika
	6 lžic	nastrouhaný křen
		worcesterská omáčka
	1 ks	paprika zelená
	4 ks	hovězí plátky
		kořeněná sůl