Hovězí plátky na celeru s houbami
Jídlo velmi zajímavé a nápadité chuti. Dušené hovězí společně s celerem, slaninou a houbami.
3.161x
60 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | celer |
| hladká mouka | |
| 4 plátky | hovězí zadní |
podle chuti | |
|---|---|
| 60 g | slanina |
| sůl | |
| drcený kmín | |
| 1 hrst | sušené houby |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Houby rozdrtíme. Celer očistíme a nastrouháme nahrubo. Slaninu nakrájíme na kostičky, vložíme do tlakového hrnce a necháme ji rozpustit.Vsypeme cibuli a necháme ji zpěnit.
Hovězí plátky naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme a obalíme v hladké mouce. Takto připravené hovězí plátky opečeme na zpěněné cibuli z obou stran a okmínujeme.
Do hrnce vsypeme houby, celer a vše zalijeme vodou tak, aby bylo maso ponořené. Tlakový hrnec uzavřeme a dusíme. Když začne hrnec pískat, ztlumíme oheň a dusíme asi půl hodiny.
Pak hrnec otevřeme a hovězí plátky na celeru s houbami můžeme podávat. Šťáva mírně zhoustla a proto ji jen podle chuti přisolíme.
Hovězí plátky na celeru s houbami podáváme s brambory či rýží.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena