Hovězí na zelenině a houbách
Při přípravě hovězího masa je ideální použít tlakový hrnec, neboť se celá příprava urychlí. Čas uvedený v receptu je tedy počítán na rychlejší způsob.
3.54x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | slanina |
| 60 g | máslo |
| 1-2 ks | cibule |
| 250 ml | smetana |
| 0.5 ks | celer |
| 1 ks | mrkev |
| 800 g | hovězí zadní |
| 2 lžíce | sušené houby |
| 3 lžíce | bylinkové máslo |
| 4 kuličky | celý černý pepř |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Houby si předem namočíme. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Slaninu pokrájíme na nudličky.
V tlakovém hrnci rozpustíme slaninu, na které osmahneme cibuli, přidáme máslo a na tomto základu ze všech stran opečeme očištěné hovězí maso. Pak vše osolíme, přidáme zeleninu, scezené houby, koření, zalijeme vodou, tlakový hrnec uzavřeme a vaříme přibližně 55 až 60 minut.
Měkké hovězí maso vyndáme, šťávu se zeleninou i houbami rozmixujeme a procedíme přes jemné síto. Do omáčky vmícháme bylinkové máslo, smetanu, podle potřeby dosolíme, prohřejeme a podáváme s plátky hovězího masa.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena