Hovězí guláš se zakysanou smetanou
Guláš, který se vaří u nás a má velký úspěch.
3.4139x
150 min
8×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 dl | olej |
| 2 lžičky | majoránka |
| 2 kostky | masox |
| 1 kelímek | zakysaná smetana |
| 750 g | hovězí maso |
| 1 kostka | hovězí vývar |
| 4 lžičky | mletý kmín |
| 4 lžičky | mletá sladká paprika |
| 3 ks | cibule (větší) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme, nasekáme najemno. Maso podle potřeby očístíme a nakrájíme na kostky.
Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli. Přidáme maso, osmahneme, přidáme koření, kostky masoxu a vývaru, ještě chvilku restujeme, pak podlijeme vodou (asi 1/2 litru) a dusíme doměkka. Vždy, když se voda vydusí, přilijeme asi 3 dl a za občasného míchání dále dusíme. Šťáva musí být hodně tmavá.
Když je maso měkké, vyndáme jej, přilijeme smetanu, omáčku rozmixujeme, vrátíme maso a povaříme. Podle chuti a potřeby guláš naředíme, případně zahustíme strouhaným chlebem.
Podáváme sypané cibulí a s čerstvým chlebem.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s hovězím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena