Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Hovězí masopodle potřeby očistíme a nakrájíme na kostky.

Rozehřejem hrnec a necháme v něm napůl vyškvařit slaninu. Přidáme cibuli a společně se slaninou ji restujeme dorůžovat. Přidáme cukr, housku, sůl, ocet. Vše zalijeme vodou nebo vývarem a 5 minut vaříme.

Pak přidáme maso, přiklopíme a dusíme dokud maso není měkké, na závěr dochutíme Maggi kořením.

Hotový guláš podáváme nejlépe s chlebem a zdobený cibulí.