Houbový kuba se slaninou
Houbový kuba nesmí o žádných Vánocích chybět! Tentokrát si připravíme recept, ve kterém hraje hlavní roli (kromě krup a hub) slanina.
4.413x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 150 g | slanina |
| 5-6 stroužků | česnek |
| 2 ks | cibule |
| 100 g | sádlo |
| 400 g | kroupy |
| 100 g | sušené houby |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| majoránka | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Sušené houby namočíme a necháme nabobtnat. Kroupy důkladně propláchneme. Cibule oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Polovinu cibule osmahneme na části sádla, přidáme kroupy a společně orestujeme. Osolíme, zalijeme vodou a vaříme pod poklicí asi půl hodiny doměkka. Uvařené kroupy odstavíme a necháme přikryté asi 5 minut odpočinout.
Mezitím scedíme houby a slaninu nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme opět část sádla, osmažíme na něm druhou polovinu cibule, přidáme i slaninu a houby. Orestovanou směs vmícháme do krup. Ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a majoránkou. Majoránkou rozhodně nešetříme, krásně nám houbového kubu provoní.
Ochucené kroupy dáme do sádlem vymazaného pekáčku a na povrch poklademe zbylé sádlo. Houbového kubu se slaninou vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme dozlatova.
Houbového kubu se slaninou podáváme na stůl přímo v pekáčku.
Polovinu cibule osmahneme na části sádla, přidáme kroupy a společně orestujeme. Osolíme, zalijeme vodou a vaříme pod poklicí asi půl hodiny doměkka. Uvařené kroupy odstavíme a necháme přikryté asi 5 minut odpočinout.
Mezitím scedíme houby a slaninu nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme opět část sádla, osmažíme na něm druhou polovinu cibule, přidáme i slaninu a houby. Orestovanou směs vmícháme do krup. Ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a majoránkou. Majoránkou rozhodně nešetříme, krásně nám houbového kubu provoní.
Ochucené kroupy dáme do sádlem vymazaného pekáčku a na povrch poklademe zbylé sádlo. Houbového kubu se slaninou vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme dozlatova.
Houbového kubu se slaninou podáváme na stůl přímo v pekáčku.
autor Michy
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.