Houbový kuba se slaninou
Houbový kuba nesmí o žádných Vánocích chybět! Tentokrát si připravíme recept, ve kterém hraje hlavní roli (kromě krup a hub) slanina.
4.413x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 150 g | slanina |
| 5-6 stroužků | česnek |
| 2 ks | cibule |
| 100 g | sádlo |
| 400 g | kroupy |
| 100 g | sušené houby |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| majoránka | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Sušené houby namočíme a necháme nabobtnat. Kroupy důkladně propláchneme. Cibule oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Polovinu cibule osmahneme na části sádla, přidáme kroupy a společně orestujeme. Osolíme, zalijeme vodou a vaříme pod poklicí asi půl hodiny doměkka. Uvařené kroupy odstavíme a necháme přikryté asi 5 minut odpočinout.
Mezitím scedíme houby a slaninu nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme opět část sádla, osmažíme na něm druhou polovinu cibule, přidáme i slaninu a houby. Orestovanou směs vmícháme do krup. Ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a majoránkou. Majoránkou rozhodně nešetříme, krásně nám houbového kubu provoní.
Ochucené kroupy dáme do sádlem vymazaného pekáčku a na povrch poklademe zbylé sádlo. Houbového kubu se slaninou vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme dozlatova.
Houbového kubu se slaninou podáváme na stůl přímo v pekáčku.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty s houbami | Recepty s obilovinami | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnce | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena