Houbové kuře
Tento recept se hodí i ke slavnostním příležitostem. Kuře plněné houbovou nádivkou pečeme pokladené slaninou a obložené houbami.
3.0492x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 125 ml | vývar |
| 2 svazky | petrželka |
| 1 ks | cibule |
| 5 lžic | smetana |
| 2 ks | kuře |
| 1 kg | houby |
| 125 ml | červené víno |
| 100 g | anglická slanina |
| 2 plátky | toustový chléb |
| 1 lžíce | kořeněná omáčka |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| tymián | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| máslo | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kořeněnou omáčku smícháme s pepřem a tymiánem a vetřeme ji do kuřat. Toustový chléb nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nožičky nakrájíme na hrubo, 50 g slaniny také.
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Na másle osmažíme kostičky toustového chleba. Slaninu rozpustíme na másle a osmahneme na něm i cibuli, přidáme nožičky hub a podusíme. Ochutíme solí, pepřem a tymiánem, přidáme kostičky chleba.
Touto připravenou směsí plníme kuřata, přendáme je do pekáčku, spíchneme párátkem a poklademe slaninou. Houbová kuřata pečeme asi 45 minut ve vyhřáté troubě.
Kloboučky hub přepůlíme, povaříme ve směsi vína a vývaru, přidáme ke kuřatům a pečeme asi dalších 30 minut. Houby dochutíme petrželkou, smetanou, solí a pepřem.
Houbové kuře servírujeme s houbami a libovolnou přílohou jako hlavní chod.
Foto: Shutterstock.com
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Na másle osmažíme kostičky toustového chleba. Slaninu rozpustíme na másle a osmahneme na něm i cibuli, přidáme nožičky hub a podusíme. Ochutíme solí, pepřem a tymiánem, přidáme kostičky chleba.
Touto připravenou směsí plníme kuřata, přendáme je do pekáčku, spíchneme párátkem a poklademe slaninou. Houbová kuřata pečeme asi 45 minut ve vyhřáté troubě.
Kloboučky hub přepůlíme, povaříme ve směsi vína a vývaru, přidáme ke kuřatům a pečeme asi dalších 30 minut. Houby dochutíme petrželkou, smetanou, solí a pepřem.
Houbové kuře servírujeme s houbami a libovolnou přílohou jako hlavní chod.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKuchařky
Moje kuchařka | Kuchařkou snadno a rychle - vaření | Moje kuchařka | Jonyho kuchařka | Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..