Ingredience
| 3 lžíce | olej | |
| sůl | ||
| majoránka | ||
| 400 g | cibule | |
| 400 g | fazole | |
| mletý pepř | ||
| 2 lžičky | mletá sladká paprika | |
| 750 g | uzená plec |
Postup přípravy
Fazole den předem namočíme a v téže nesolené vodě uvaříme doměkka.
Plecko nakrájíme na kostky a vložíme do drobně nakrájenou a na oleji zpěněnou cibuli. Orestujeme, posypeme mletou paprikou, promícháme, ale jen krátce, aby se paprika nespálila. Podlijeme vývarem z uzeného masa a pod pokličkou dusíme doměkka. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, za stálého míchání osmahneme. Vše znovu podlijeme vývarem. Vmícháme fazole a společně asi 15 minut povaříme. Podle chuti přidáme pepř, opatrně i sůl a rozemnutou majoránku.
Horňácký guláš z uzeného s fazolemi podáváme s čerstvým pečivem.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Ludvo
Podobné recepty
Hovězí guláš
Hlavní chody
3,4(1815x)
90min
Vepřový guláš s paprikami
Hlavní chody
0,0(0x)
120min
Reklama
Vegetariánská gulášová polévka
Polévky
0,0(0x)
60min
Tradiční fazolový guláš Dobrada
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Recept najdete v kuchařkách
pomazánka z červené čočky
8 receptůJ.MollerovaMoje kuchařka
4584 receptůalčaMoje kuchařka
162 receptůgohuMoje kuchařka
413 receptůgabo23Reklama
Moje kuchařka
2561 receptůmilinkaDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena