Holandské třešně

Recept na moučník z listového těsta, tentokrát s třešněmi a šlehačkou.


4.65x
0

Ingredience

1 balíčeklistové těsto

náplň

2 lžícesolamyl
2 lžícecukr moučka
1 sklenicetřešňový kompot bez pecek

náplň 1

500 mlšlehačka
2 lžícecukr moučka
2 balíčkyvanilkový cukr

poleva

150 gcukr moučka
2 lžícecitronová šťáva
3 lžícekompotová šťáva

Postup přípravy

Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát o velikosti 20x30 cm. Těsto přeložíme na plech, který jsme opláchli studenou vodou, a propícháme ho vidličkou. Těsto upečeme v předehřáté troubě dozlatova. Po upečení těsto rozřízneme nožem na dva pásy o šířce 10 cm. Připravíme si třešňovou náplň. Třešňový kompot vlijeme do cedníku a šťávu z kompotu přelijeme do hrnce (část šťávy necháme stranou, budeme ji ještě potřebovat) a vaříme. V odložené šťávě rozmícháme dvě lžíce solamylu a dvě lžíce moučkového cukru. Tuto směs vlijeme do horké třešňové šťávy a za stálého míchání společně přivedeme k varu. Vypeckované třešně přidáme do vroucí šťávy, promícháme a necháme vychladnout. Poté vychladlou třešňovou náplň natřeme na jeden pás těsta. Šlehačku vyšleháme s práškovým a vanilkovým cukrem dotuha (podle potřeby použijeme ztužovač šlehačky). Připravenou šlehačku natřeme na třešňovou náplň a moučník dáme ztuhnout do lednice. Mezitím si připravíme druhou část těsta s polevou. Polevu připravíme tak, že smícháme moučkový cukr, citronovou šťávu a 2 lžíce kompotové šťávy dohladka. Touto polevou potřeme druhý plát těsta, který nakrájíme na čtverce. Moučník vytáhneme z lednice, na ztuhlou šlehačku poklademe čtverce těsta s polevou a dáme znovu do lednice. Holandské třešně krájíme na řezy a ihned podáváme.
user-icon

autor lucik

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Holandské třešně

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Holandská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena