Hlávkový salát se žampiony
Salát bohatý na vitamíny, který je vydatný a dobře chutná.
3.066x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | citron |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | hlávkový salát |
| 80 g | šunka dušená |
| 400 g | žampiony (menší) |
zálivka | |
|---|---|
| 1 lžíce | vývar |
| mletý bílý pepř | |
| 40 g | anglická slanina |
| 5 lžic | bylinkový ocet |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vejce vaříme 6 až 7 minut ve vodě. Listy salátu jednotlivě opereme a necháme dobře okapat. Poté otrháme ručně na malé kousky. Z citronu vymačkáme šťávu.
Vejce ponoříme na chvilku do studené vody a oloupeme. Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Ihned je zakapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědly. Šunku pokrájíme na tenké proužky a smícháme s listy salátu, vejci a žampiony.
Slaninu - lepší je trochu prorostlejší - nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej a slaninu na něm opečeme. Cibuli oloupeme, jemně pokrájíme a spolu se slaninou podusíme. Přilijeme ocet a vývar, opepříme a promícháme.
Připravenou zálivkou přelijeme nachystaný hlávkový salát se žampiony a podáváme.
autor admin_janach
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na domácí saláty | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena