Červené sterilované zelí necháme okapat. Cibuli oloupeme. Vejce uvaříme natvrdo.

Zálivku vymícháme z majonézy, jogurtu, citronové šťávy, soli a pepře.

K zelí přidáme na kostičky nakrájený tvrdý sýr, drobně nakrájenou cibuli a spojíme zálivkou. Dobře promícháme a necháme vychladit.

Porce hanáckého salátu ozdobíme plátky natvrdo uvařených vajíček. Podáváme s chlebem.