Guláš z králíka s červenou paprikou
Králík nemusí být pouze pečený a doplněný tučným bůčkem a kyselým zelím. Vhodný je i pro přípravu guláše.
4.527x
90 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 lžíce | olej |
| 1 lžíce | máslo |
| 1 ks | králík |
| pepř | |
| 2-3 lžíce | hladká mouka |
| 3 ks | paprika červená |
| 4 lžičky | drcený kmín |
| 2-3 lžíce | gulášové koření |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
podle potřeby | |
| voda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Králíka dobře očistíme, odblaníme a vykostíme. Maso nakrájíme na kousky.
Cibuli nakrájíme nadrobno a krátce osmažíme na oleji se lžící másla v hlubším kastrolu s poklicí.
Na usmaženou cibuli přidáme nakrájené maso, chvílí opékáme a pak přikryjeme poklicí.
Maso pustí šťávu. Po vysmažení podle potřeby podlijeme maso menším množstvím vody.
V průběhu pečení maso posypeme drceným kmínem, osolíme a opepříme. Přidáme gulášové koření.
Je-li maso měkké, zaprášíme ho hladkou moukou, promícháme a pomalu přiléváme vodu. Chceme-li mít omáčku hustší, rozmícháme v hrnku 1 - 2 lžíce hladké mouky s vodou a vlijeme do guláše.
Červenou papriku zbavíme vnitřku, omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Vsypeme je do guláše a necháme krátce s omáčkou provařit.
Guláš z králíka s červenou paprikou podáváme s houskovým knedlíkem.
autor Stáňa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena