Guláš z králíka na houbách
Velice chutný a jemný guláš z králičího masa, doplněný vůní a chutí hub!
4.639x
75 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 1-3 lžíce | olej |
| 2-3 lžíce | máslo |
| 0.5 l | mléko |
| 4 ks | cibule |
| 3 ks | bobkový list |
| 2-4 lžíce | hladká mouka |
| 3 lžíce | gulášové koření |
| 3 hrstě | sušené houby |
| 4 ks | králičí hřbet |
podle potřeby | |
|---|---|
| voda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso z hřbetů králíka odkostíme a dobře očistíme. Nakrájíme na menší kousky.
Na másle s trochou oleje zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme kousky masa. Krátce orestujeme a přikryjeme poklicí. Necháme chvíli vypékat a pak podlijeme trochou vody nebo vývaru a přidáme bobkový list s gulášovým kořením.
Maso průběžně promícháváme a podléváme, asi po 20-ti minutách přisypeme sušené houby a jemně nakrájený česnek. Maso dále pečeme, dokud není měkké.
Před dokončením zasypeme hladkou moukou, s masem ji dobře promícháme a za stálého opatrného míchání přilijeme mléko. Ještě chvíli povaříme, přisolíme. Podle chuti a potřeby připravíme více zahuštěné omáčky tak, že v hrnku rozmícháme mouku s trochou mléka, přidáme ji k masu a doplníme vodou, vývarem nebo mlékem podle potřeby.
Guláš z králíka na houbách podáváme s houskovým knedlíkem, vynikne však také s dobrými těstovinami.
autor Stáňa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z králičího masa | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena