Guláš z koňského masa

Léty prověřený recept na výborný guláš z koňského masa.


3.513x
90 min
1×

Ingredience

4 stroužkyčesnek
3 kscibule
1 kschilli paprička
3 lžícegulášová paprika
500 gkoňské maso

podle chuti

sůl
majoránka
mletý černý pepř

podle potřeby

mouka
2-3 lžícesádlo

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na jemno a stroužky česneku na plátky. Připravíme si koňské maso, omyjeme jej, nakrájíme na kousky a necháme okapat. V hrnci zpěníme na sádle cibuli s česnekem. Jakmile zesklovatí, zasypeme 3 lžícemi gulášové papriky. Promícháme a přidáme maso, které necháme zatáhnout. Když je maso zatažené, zalijeme vodou, použijeme asi 1 litr. Dovedeme k varu, přidáme sůl, pepř, majoránku, chilli papričku (případně její část podle síly). Guláš necháme asi 3/4 - 1 hodinu vařit, hlídáme, aby se nám maso nechytlo ke dnu a občas promícháme. Následně ochutnáme, dochutíme podle potřeby. Zahustíme moukou či krupicí a ještě alespoň 15 minut provaříme. Guláš z koňského masa podáváme s knedlíky, bramborem, těstovinami či chlebem.
user-icon

autor hasicak


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Guláš z koňského masa

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena