Guláš s kořením na divočinu
Guláš lze připravit pokaždé jinak, ale vždy chutná výborně. Tentokrát jeho chuť změníme přidáním koření na divočinu.
3.0111x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 3 ks | cibule |
| 3 lžíce | sádlo |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 500 g | hovězí maso přední |
| 2 lžíce | rajský protlak |
| 2 lžičky | koření Divočina |
podle chuti | |
|---|---|
| majoránka | |
| tymián | |
| chilli koření | |
| mletý kmín | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a rozkrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na slabé plátky, nebo prolisujeme.
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme česnek a kostky masa a za stálého míchání opékáme, dokud se maso nezatáhne a nezbělá. Zasypeme kořením, posolíme, podlijeme vodou a dusíme na mírném ohni pod pokličkou. Často kontrolujeme a průběžně podléváme malými dávkami vody nebo masitého vývaru. Když je maso dostatečně měkké, necháme šťávu vysmahnout na tuk, zaprášíme hladkou moukou a mícháme, než se šťáva zapraží a zabarví. Přidáme rajský protlak, promícháme, podlijeme znovu vodou a krátce povaříme. Guláš ještě můžeme libovolně dochutit přidáním uvedeného koření nebo i česneku.
Guláš s kořením na divočinu podáváme s knedlíky,či chlebem.Vhodnou přílohou je i rýže nebo těstoviny.
autor Dana
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena