Grilovaná kachní prsa s malinovou omáčkou
Plátky grilovaných kachních prsíček podáváme s malinovou omáčkou s portským, cukrem a pomerančovou šťávou. Recept pro slavnostní příležitosti.
3.0665x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 45 g | cukr |
| 75 ml | voda |
| 2 ks | pomeranč |
| 250 g | maliny |
| 1 lžička | škrobová moučka |
| 150 ml | portské víno |
| 4 ks | kachní prsa |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do kastrůlku nalijeme portské víno, vodu, přidáme cukr a přivedeme k varu. Až se cukr rozpustí, přidáme maliny a zakryté vaříme asi 5 minut. Malinovou omáčku prolisujeme přes síto a znovu ji krátce povaříme. Vmícháme pomerančovou šťávu smíchanou se škrobovou moučkou a necháme zhoustnout. Takto připravenou malinovou omáčku podle chuti osolíme a opepříme.
Kachní prsa nařízneme křížem přes kůži, vetřeme do nich sůl a pepř. Maso grilujeme z každé strany asi 8 minut tak, aby maso bylo uvnitř růžové a kůrka byla křupavá.
Grilovaná kachní prsa nakrájíme na tenké plátky a zalijeme malinovou omáčkou. Pokrm podáváme při slavnostních příležitostech. Chutná výtečně!
Foto: Shutterstock.com
Kachní prsa nařízneme křížem přes kůži, vetřeme do nich sůl a pepř. Maso grilujeme z každé strany asi 8 minut tak, aby maso bylo uvnitř růžové a kůrka byla křupavá.
Grilovaná kachní prsa nakrájíme na tenké plátky a zalijeme malinovou omáčkou. Pokrm podáváme při slavnostních příležitostech. Chutná výtečně!
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..