Grilovací omáčka
Omáčka určená ke grilování - jako příloha k připravenému masu či zelenině. Výrazně kořeněná.
4.624x
30 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 120 ml | vývar |
| 1 lžička | hořčice |
| 1-2 lžíce | kečup |
| 2 lžíce | rajčatový protlak |
| 1 lžíce | med |
| 2 ks | šalotka |
| 2 lžíce | ocet balsamico |
| 1 lžíce | citronová šťáva |
| 2 špetky | mletý zázvor |
| 2-3 lžíce | přepuštěné máslo |
| 1 špetka | mleté nové koření |
| 2 lžíce | worcesterová omáčka |
| mletý černý pepř | |
| 2-3 lžíce | třtinový cukr |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Šalotky očistíme a nasekáme najemno.
V pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme cibuli a zvolně v něm smažíme šalotky dozlatova. Pak přidáme protlak a zbylé suroviny bez vývaru. Vše krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Můžeme použít i vodu.
Grilovací omáčku přivedeme zvolna k varu a vaříme ji dalších asi 8 - 10 minut. Záleží na požadované hustotě.
Grilovací omáčku podáváme s grilovaným masem či zeleninou.
V pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme cibuli a zvolně v něm smažíme šalotky dozlatova. Pak přidáme protlak a zbylé suroviny bez vývaru. Vše krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Můžeme použít i vodu.
Grilovací omáčku přivedeme zvolna k varu a vaříme ji dalších asi 8 - 10 minut. Záleží na požadované hustotě.
Grilovací omáčku podáváme s grilovaným masem či zeleninou.
autor Vilienka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.