Piškoty nastrouháme. Rozinky, fíky, ořechy, pomeranč (polovinu i se slupkou) pomeleme. Do hmoty přidáme rum, piškoty a vypracujeme hmotu. Z té tvarujeme kuličky.

V kastrůlku rozehřejeme olej s tukem a nalámeme do něj čokoládu. Vymícháme hladkou polevu. Do polevy namáčíme fíkové kuličky, do středu každé kuličky zapíchneme mandli a necháme ztuhnout.

Fíkové kuličky děláme nejen na Vánoce, ale i během roku k nejrůznějším příležitostem.