Vaření.czReceptyFazole zapékané se zeleninou

Fazole zapékané se zeleninou

Vynikající chuťová a barevná kombinace fazolí a zeleniny.


4.817x
0
1×

Ingredience

1 stroužekčesnek
olej
sůl
2 ksvejce
cibule
kopr
1 kscitron
2 kspórek
2 ksmrkev
100 gžampiony
1 dlzeleninový vývar
1 dlsladká smetana
1 dlsuché bílé víno
100 gčervené fazole
0.5 kssalátová okurka
100 gbílé fazole
mletý černý pepř

Postup přípravy

Fazole přebereme, propláchneme a den předem namočíme do studené vody. Druhý den je ve stejné vodě uvaříme do poloměkka. Zeleninu očistíme. Česnek prolisujeme, pórek nakrájíme na kolečka, mrkev na nudličky, okurku na kolečka a žampiony na plátky. Cibuli nasekáme. Na rozehřátém oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, pórek, přikryjeme a několik minut dusíme. Potom přidáme mrkev, okurku, žampiony a scezené okapané fazole. Podlijeme vínem, 2 dl vývaru z fazolí, opepříme, osolíme a přidáme šťávu z 1/2 citronu. Fazolovou směs přikryjeme a při mírné teplotě dusíme 40 minut doměkka. V zeleninovém vývaru rozšleháme vejce, smetanu, sůl a nasekaný kopr. Do vymaštěné zapékací mísy rozložíme fazolovou směs, zalijeme vejci a ve vyhřáté troubě zapečeme. Fazole zapékané se zeleninou podáváme pokapané šťávou z druhé půlky citronu a s míchaným zeleninovým salátem.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Fazole zapékané se zeleninou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena