Fazole zapékané se zeleninou
Vynikající chuťová a barevná kombinace fazolí a zeleniny.
4.817x
0 1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| olej | |
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| cibule | |
| kopr | |
| 1 ks | citron |
| 2 ks | pórek |
| 2 ks | mrkev |
| 100 g | žampiony |
| 1 dl | zeleninový vývar |
| 1 dl | sladká smetana |
| 1 dl | suché bílé víno |
| 100 g | červené fazole |
| 0.5 ks | salátová okurka |
| 100 g | bílé fazole |
| mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Fazole přebereme, propláchneme a den předem namočíme do studené vody. Druhý den je ve stejné vodě uvaříme do poloměkka. Zeleninu očistíme. Česnek prolisujeme, pórek nakrájíme na kolečka, mrkev na nudličky, okurku na kolečka a žampiony na plátky. Cibuli nasekáme.
Na rozehřátém oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, pórek, přikryjeme a několik minut dusíme. Potom přidáme mrkev, okurku, žampiony a scezené okapané fazole. Podlijeme vínem, 2 dl vývaru z fazolí, opepříme, osolíme a přidáme šťávu z 1/2 citronu. Fazolovou směs přikryjeme a při mírné teplotě dusíme 40 minut doměkka.
V zeleninovém vývaru rozšleháme vejce, smetanu, sůl a nasekaný kopr. Do vymaštěné zapékací mísy rozložíme fazolovou směs, zalijeme vejci a ve vyhřáté troubě zapečeme.
Fazole zapékané se zeleninou podáváme pokapané šťávou z druhé půlky citronu a s míchaným zeleninovým salátem.
autor Ludvo
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena