Vaření.czReceptyFalešná Hortobágyská gulášová polévka

Falešná Hortobágyská gulášová polévka

Guláš pouze z brambor a zeleniny.


2.059x
60 min
1×

Ingredience

5 stroužkůčesnek
1 ksvejce
50 dkgbrambory
5 dkgceler
10 dkgmrkev
10 dkgpetržel
2 lžícehladká mouka
1 lžícečervená paprika
5 dkguzená slanina
1 ksčervená cibule
2 kostkyhovězí bujón

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky cca 2 cm velké. Zeleninu: (mrkev, petržel, celer) také nakrájíme na kostky cca 2 cm velké. Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostičky a za stálého míchání vysmahneme do tuku. Přidáme jemně nakrájenou červenou cibuli a opět za stálého míchání necháme zesklovatět. Odstavíme z plotny a přimícháme červenou papriku. Přilijeme dvě lžíce vody. Přidáme nakrájené brambory a zeleninu a lehce několik minut restujeme. Přidáme 2 litry vody, dvě kostky hovězího bujónu (masoxu), kmín a stroužky česneku. Povaříme do změknutí zeleniny. Mezitím si připravíme trhanou zavářku z jednoho vejce a dvou lžic hladké mouky. Těsto v rukách propracujeme a trháme je do vařící polévky o velikosti noků. Dobrou chuť.
user-icon

autor Laco-Hasan

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Falešná Hortobágyská gulášová polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Maďarská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena