Exotické kuře

Kuře na trochu jiný způsob.


3.85x
160 min

Ingredience

olej
500 mlvývar
100 gmáslo
1 kscibule
1 ksjablko
rozinky
1 kspomeranč
1 kskuře
1 balíčekrýže
1 ksbanán
50 gořechy
1 kshruška
hladká mouka
kari koření
citronová šťáva
500 mlsmetana ke šlehání
1 špetkachilli koření
0.5 konzervyananasový kompot

Postup přípravy

Trochu rozinek spaříme a propláchneme. Kuře omyjeme, osušíme, osolíme a potřeme kari a chilli kořením. Rýži uvaříme a promícháme ji se spařenými rozinkami a okořeníme špetičku koření kari. Vychladlou rýží naplníme břišní dutinu kuřete, zašijeme nebo spíchneme grilovacími jehlami, poklademe plátky másla, pokapeme olejem a dáme péci. Upečené kuře vyndáme a na zbylé šťávě osmahneme nadrobno nasekanou cibuli. Zalijeme vývarem a smetanou a přidáme kousek másla, který umícháme s hladkou moukou. Omáčku tímto máslem zahustíme. Asi 5 minut ji za stálého míchání povaříme a potom propasírujeme. Jablko a hrušku oloupeme, vykrojíme jádřince, omyjeme a nakrájíme na jemné plátečky. Ihned pokapeme citronovou šťávou. Pomeranč dobře oloupeme, odstraníme zrníčka a nakrájíme na plátky. Banán oloupeme a nakrájíme na plátky. V míse smícháme čerstvé ovoce s ananasovým kompotem i se šťávou a s nasekanými oříšky nebo mandlemi. Porce exotického kuřete podáváme s omáčkou a s ovocnou směsí. Jako přílohu podáváme rýži nebo opékané brambory.
user-icon

autor míšša

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Exotické kuře

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena