Estragonové kuře se žampiony
Recept na výborné kuře s vůní estragonu a chutí žampionů.
3.1143x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 lžíce | máslo |
| 500 g | brambory |
| 2 ks | kuře |
| 200 g | žampiony |
| mletý bílý pepř | |
| 100 g | anglická slanina |
| 450 ml | slepičí vývar |
| 200 ml | bílé suché víno |
| 2 snítky | čerstvý estragon |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky silné 1 až 2 cm. Žampiony otřeme vlhkou utěrkou, očistíme a rozpůlíme. Slaninu nakrájíme na nudličky.
Kuřata omyjeme, osušíme, uvnitř i na povrchu potřeme solí a pepřem. Estragon omyjeme, osušíme a po 1/2 snítkách vložíme do kuřat.
Troubu předehřejeme na 180°C a kuřata opékáme na másle ze všech stran dozlatova. Přidáme brambory, žampiony a slaninu, podlijeme 200 ml vývaru a bílým vínem a pečeme přibližně 45 minut. Občas podléváme zbývajícím vývarem.
Ze zbylého estragonu otrháme lístky a kuře jimi posypeme.
Upečené estragonové kuře se žampiony servírujeme horké s přílohou podle chuti.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty s bramborami | Recepty s drůbežím masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena