Name: Dušené kuře s ovocem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: česká
Ingredients: 2 stroužky česnek; 1 lžička sůl; 2 lžíce rum; 2 lžíce olivový olej; 1 ks velká cibule; 50 g sušené švestky; 50 g sušené meruňky; 2 ks velké jablko; 1/2 lžičky mletý černý pepř; 4 ks kuřecí řízek; 150 ml bílé nebo červené víno

Moje kuchařka

Kirkwood

Didymos

andre

Dašenka18

alan

ostatní

Moučníky

Další citronová bábovka. Tentokrát s jogurtem. Rychlý recept.

Citronová bábovka s jogurtem

Recepty z české kuchyně

Cukroví

Vynikající cukroví, které se co do chuti může měřit s originálem.

Rafaelo

Recept na úžasné čokoládové muffiny, které budou chutnat celé rodině.

Výborné muffiny s kousky čokolády

Rychlý a jednoduchý švestkový koláč, který je vláčný a rozplývá se na jazyku.

Švestkový koláč s drobenkou

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

Hlavní chody

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

lžička

lžiček

lžičky

lžíce

lžic

olivový olej

velká cibule

sušené švestky

sušené meruňky

jablko 

mletý  černý pepř

kuřecí řízek

bílé nebo červené víno

kuřecí řízky

Dušené kuře s ovocem

Za 30 minut připravená hostina pro nenadálé návštěvy.

Meruňky a švestky namočíme do rumu s vodou, uvedeme do varu a dvě minuty povaříme. Vypneme, dáme okapat a necháme zchladnout.

Na oleji smažíme na poloviční kolečka pokrájenou cibuli (na vyšším plameni). Po dvou minutách přisypeme oloupaný a rozdrcený česnek, osmahneme dozlatova. Přidáme rozpůlené kuřecí řízky a pár minut je opékáme. Otáčíme, aby se osmahly ze všech stran.

K masu přihodíme oloupaná a na kostky nakrájená jablka, švestky, meruňky a promícháme. Osolíme, opepříme, zalijeme vínem (všeho podle chuti) a přivedeme k varu. Zmírníme plamen, přikryjeme pokličkou a na malém plameni dusíme asi 20 minut do změknutí masa.

Dušené kuře s ovocem podáváme s bramborem, vhodná je i rýže.

Renata Hřebíčková

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Dušené kuře s ovocem

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Kuřecí kuličky se sýrem a pažitkovou omáčkou.

Kuřecí játra na grilu

Bylinkové kuřecí řízečky

Zapečené kuřecí čtvrtky s brokolicí

Kuřecí stew

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	2 stroužky	česnek
	1 lžička	sůl
	2 lžíce	rum
	2 lžíce	olivový olej
	1 ks	velká cibule
	50 g	sušené švestky
	50 g	sušené meruňky
	2 ks	jablko
	0.5 lžičky	mletý černý pepř
	4 ks	kuřecí řízek
	150 ml	bílé nebo červené víno