Vaření.czReceptyDušené krůtí kousky s okurkovou omáčkou

Dušené krůtí kousky s okurkovou omáčkou

Recept na dušené krůtí maso s okurkovou omáčkou, které podáváme s vařeným vejcem a bramborovými noky.


5.01x
1×

Ingredience

600 gkrůtí stehno
1 kscibule
1 lžíceolej
1.5 lžícemáslo
2 lžícehladká mouka
600 mldrubeží nebo zeleninový vývar
150 mlbílého vína
1 lžičkadijonská hořčice
4 kskyselá okurka
2 ksvejce natvrdo

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Krůtí stehenní maso nakrájíme na větší kousky, které osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli nasekáme najemno. Vejce uvaříme v osolené a okyselené vodě natvrdo. Okapané kyselé okurky nastrouháme najemno.

Na oleji orestujeme cibulku dorůžova, poté vmícháme maso, které za stálého míchání necháme zatáhnout, přidáme máslo. Jakmile se máslo rozpustí, směs zaprášíme hladkou moukou a ještě asi 3 minuty opékáme. Pak maso podlijeme vínem a vývarem, ochutíme hořčicí a při mírné teplotě dusíme doměkka. Nakonec přidáme nastrouhané okurky, popřípadě i lžíci nálevu z kyselých okurek a podle potřeby pokrm dochutíme solí a pepřem.

Krůtí kousky s okurkovou omáčkou rozdělíme na porce, obložíme půlkou natvrdo vařeného vejce a podáváme s bramborovými noky.

Videorecept: Domácí sekaná z krůtího masa doladěná k dokonalosti

Vyzkoušejte recept na výbornou a šťavnatou sekanou z krůtího masa, provoněnou opečenou slaninou. Uvnitř nechybí vejce vařené natvrdo, které v každém plátku vytvoří pěknou mozaiku. Sekaná není suchá a při pečení nepraská. Podle našeho videoreceptu ji zvládne úplně každý.

Videorecept:

Krůtí maso je správná volba

Existuje mnoho způsobů, jak něco udělat pro svou kondici. Kromě cvičení a prevence můžete svému tělu pomoci hlavně správným stravováním. Na to je dobré myslet už při nákupu. Jak ale vybrat potraviny, které vaše tělo ocení? Dobrým příkladem je výběr masa.

Krůtí


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Dušené krůtí kousky s okurkovou omáčkou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena