Dušené drůbeží s květákem po arabsku
Jestli se nebráníte lehce orientální kuchyně, je tento pokrm přímo pro vás.
2.91540x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 1 dl | olej |
| 2 ks | cibule |
| 2 lžíce | rajčatový protlak |
| 1 ks | květák |
| 400 g | kuřecí stehenní řízky |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| skořice mletá | |
| mletý bílý pepř | |
| koriandr mletý | |
| mletý hřebíček | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Květák očistíme a rozebereme na růžičky. Vložíme je do vroucí osolené vody a asi 5 minut je povaříme. Scedíme je a necháme oschnout a vychladnout.
Zatím podle potřeby očistíme kuřecí maso. Omyjeme je, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Ve vyšší pánvi rozehřejeme olej a květák na něm orestujeme dorůžova. Pak jej vyjmeme. Do pánve po květáku vložíme maso a zprudka jej necháme zatáhnout. Přidáme cibuli a česnek a orestujeme dozlatova. Pak olej slijeme. Maso okořeníme, osolíme a zalijeme vodou. Pod pokličkou dusíme asi 30 minut.
Potom přidáme protlak, opečený květák a ještě asi 10 minut společně dusíme, až je vše měkké. Pokrm by neměl mít mnoho šťávy.
Hotové kuřecí maso s květákem podáváme s rýži nebo kroketami.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena