Drožďová zeleninová polévka
Drožďová polévka je zdravá - droždí obsahuje vitamíny komplexu B a cenné proteiny.
4.8323x
0 9×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 40 g | máslo |
| petrželka | |
| 50 g | cibule |
| 1.25 l | voda |
| 100 g | droždí |
| 150 g | zelenina |
| 40 g | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Jarní špenátové palačinky krok za krokem
26.03.2023
To nejlepší z velikonoční kuchyně
26.03.2023
Jarní vaření s bylinkami
13.03.2023
Postup přípravy
Kořenovou zeleninu očistíme, může být ale i kousek pórku, květák, kapusta apod. Cibuli oloupeme a nasekáme na kostičky.
Do kastrolku rozdrobíme na máslo droždí, přidáme nasekanou cibuli a smažíme. Nejdříve se droždí rozpustí v šedavou mazlavou tekutinu, pak se připéká a voní po mase. V tuto chvíli, později by se už droždí připalovalo, zaprášíme droždí moukou, osmahneme, zalijeme vodou, našleháme a 20 minut povaříme. Pak přidáme očištěnou, na úhledné kousky nakrájenou zeleninu a vaříme už jen tak dlouho, až změkne. Podle chuti osolíme a nakonec přidáme nasekanou petrželku.
Obměny drožďové polévky: Můžeme také vynechat mouku a do polévky zavařit 40 g ovesných vloček, které předem na pánvi v troubě nasucho opražíme.
Do polévky můžeme nakonec také našlehat čerstvý žloutek.
autor Ludvo
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena