Doktorčin segedínský guláš
Netypická chuť tak známého guláše. Zkuste do něj přidat česnek a med, uvidíte ten rozdíl.
4.281x
75 min
14×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | cukr |
| 2 ks | cibule |
| 1000 ml | voda |
| 3 lžičky | vegeta |
| 4 lžíce | med |
| 4 lžíce | hladká mouka |
| 1 ks | gulášové koření |
| 500 g | vepřové maso |
| 4 lžičky | mletá sladká paprika |
| 1 sklenice | sterilované zelí |
| 1 palička | česnek (velká palička) |
podle chuti | |
|---|---|
| olej | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
na ozdobu | |
| zakysaná smetana | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Velkou paličku česneku oloupeme a česnek utřeme se solí. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Maso - ořez nakrájíme na kostky.
Cibuli osmažíme na oleji dozlatova. Přidáme maso a asi 15 minut restujeme. Pak přidáme utřený česnek, sterilované zelí i s nálevem, gulášové koření, papriku, vegetu, med a cukr. Guláš podlijeme polovinou vody a dusíme doměkka. Pak přidáme zbylou vodu, segedínský guláš dochutíme solí a pepřem, zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Doktorčin segedínský guláš necháme už jen přejít varem.
Doktorčin segedínský guláš podáváme s houskovým knedlíkem. Na talíři segedínský guláš zdobíme kopečkem zakysané smetany.
autor MamčaLenča
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnce | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena