Dobrý kančí guláš
Recept na povedený guláš z kančí plece, kde nechybí hodně cibule.
4.350x
150 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 3 ks | cibule |
| 4 lžíce | sádlo |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 1 lžíce | pikantní kečup |
| 50 dkg | kančí plec |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| majoránka | |
| kmín | |
| mletý pepř | |
| mletá sladká paprika | |
podle potřeby | |
| voda nebo vývar | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěné maso odblaníme, zbavíme tuku a nakrájíme na menší kostky.
Na sádle osmažíme dorůžova drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso a po všech stranách je opečeme. Potom osolíme, vmícháme papriku, kmín, utřený česnek podlijeme horkou vodou nebo vývarem a dusíme doměkka. Když je maso měkké, šťávu částečně vydusíme, vše zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, podlijeme vývarem, přidáme pikantní kečup, rozemletou majoránku, dobře promícháme a důkladně povaříme.
Kančí guláš podáváme s bramborovými knedlíky, brambory, chlebem nebo slaným pečivem.
Dobrý kančí guláš pro úsporu času připravujeme v tlakovém hrnci.
Na sádle osmažíme dorůžova drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso a po všech stranách je opečeme. Potom osolíme, vmícháme papriku, kmín, utřený česnek podlijeme horkou vodou nebo vývarem a dusíme doměkka. Když je maso měkké, šťávu částečně vydusíme, vše zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, podlijeme vývarem, přidáme pikantní kečup, rozemletou majoránku, dobře promícháme a důkladně povaříme.
Kančí guláš podáváme s bramborovými knedlíky, brambory, chlebem nebo slaným pečivem.
Dobrý kančí guláš pro úsporu času připravujeme v tlakovém hrnci.
autor Jiří Viktor K
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.