Djulbastija

Recept z kuchyní Bosny a Hercegoviny a Srbska. Slovo djulbastija znamená: přitisknut popelem. Kdysi se totiž tento recept připravoval na ohništi v horkém popelu.


2.9633x
30 min

Postup přípravy

Z masa nakrájíme řízky tlusté asi 5mm. Maso naklepeme, osolíme a opepříme po obou stranách. Takto připravené řízky naskládáme na sebe a necháme v chladu asi 10 hodin.

Po vychladnutí maso vyjmeme a potřeme olejem. Pečeme na roštu na grilu, nebo nad ohništěm. Když je maso hotové, můžeme servírovat. Podáváme s jemě nasekanou syrovou cibulí a s chlebem.

user-icon

autor Vilienka

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Djulbastija

Zpět na recept

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena