Moje kuchařka

COCY

LUBOŠ

anda

zden

dietní

hlmartin

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Vepřové pečené koleno

Dezerty

Rychlé lívance potřené marmeládou a ozdobené sladkou šlehačkou.

Lívance bez kynutí

Cukroví

Recept na velmi chutné medové perníčky, které jsou měkké hned po upečení.

Měkké medové perníčky

Chuťovky

Sýrová roláda s náplní je výbornou chuťovkou pro jakékoliv oslavy.

Nepečená sýrová roláda

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

mléko

rozmarýn

hrst

hrstí

hrstě

šalvěj

olivový olej

lžíce

lžic

kuřecí stehno

suché víno

sklenka

sklenek

sklenky

Dietní kuřecí stehýnka

Recept na zaručený dietnější hlavní chod z bílého masa, který i bez soli nezklame výbornou chutí.

Menší kuřecí stehna (Můžeme použít i krůtí stehna, ale potom vaříme déle.) zbavíme kůže a opláchnuté je vložíme do nádobky s nasekanými čerstvými bylinkami (rozmarýn, šalvěj) promíchanými s mlékem, jak víme mléko dodá masu šťavnatost. Stehna necháme ponořená v marinádě nejlépe přes noc.

Na teflonové pánvi se lžící rozehřátého oleje stehna osmahneme ze všech stran a přilijeme víno, které necháme při vysoké teplotě úplně vyprchat. Stehna polijeme vodou, přikryjeme a už pomalu dusíme do změknutí.

Dietnější kuřecí stehýnka doporučuji podle diety podávat jen se salátem bez pečiva i přílohy, ale pro jedlíky doporučuji bramborovou přílohu. Bylinek můžeme přidávat podle chuti, zaručeně jsou zdravější než sůl a dodávají pokrmu delikátnější chuť.

Samman

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

marináda
	4 ks	kuřecí stehno
	0.5 sklenky	suché víno
		mléko
	1 hrst	rozmarýn
	1 hrst	šalvěj
podle potřeby
	1-2 lžíce	olivový olej

Dietní kuřecí stehýnka

Ingredience

marináda

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Kuřecí kuličky se sýrem a pažitkovou omáčkou.

Kuřecí játra na grilu

Bylinkové kuřecí řízečky

Zapečené kuřecí čtvrtky s brokolicí

Kuřecí stew

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

dietní

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby