Omytou vepřovou plec pokrájíme spolu s klobásou a cibulí na drobné plátky. Vše okořeníme, ochutíme kečupem a worcesterskou omáčkou, osolíme a necháme asi 30 minut odležet.
V pánvi rozpálíme olej a vložíme uleželé maso s cibulí a klobáskou. Ďábelskou směs zprudka opečeme. Pak ji přikryjeme pokličkou a necháme v troubě dodusit doměkka. Před podáváním přidáme máslo a dochutíme solí, pepřem a jiným kořením.
Ďábelskou směs ze Slovácka podáváme s přílohou podle chuti. Nejlepší je chléb.
Zajímavé komentáře
"Ďábelská"?