Cuketový guláš
Recept na zeleninový guláš, který lze vylepšit houbami, rajčaty, ale také kouskem uzeniny.
3.0595x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | cibule |
| 3 ks | cuketa |
| 1 kelímek | bílý jogurt |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletá paprika | |
| gulášové koření | |
| čerstvá petrželka | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| tuk | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Mladé cukety očistíme a nakrájíme také na kostičky, jen o něco větší. Petrželku nasekáme nadrobno.
Na tuku (olej, máslo, sádlo) zpěníme cibulku, zasypeme mletou paprikou a gulášovým kořením, promícháme a vsypeme na drobné kostičky nakrájenou cuketu. Směs na cuketový guláš zaprášíme moukou a osmahneme. Mírně podlijeme vodou a dusíme, dokud cuketa nezměkne. Na závěr guláš osolíme, opepříme, vmícháme jogurt nebo smetanu a nasekanou petrželku. Krátce prohřejeme.
Cuketový guláš podáváme s libovolnou přílohou. Hodí se k němu rýže, knedlík, ale i čerstvý chléb.
Foto: Shutterstock.com
Na tuku (olej, máslo, sádlo) zpěníme cibulku, zasypeme mletou paprikou a gulášovým kořením, promícháme a vsypeme na drobné kostičky nakrájenou cuketu. Směs na cuketový guláš zaprášíme moukou a osmahneme. Mírně podlijeme vodou a dusíme, dokud cuketa nezměkne. Na závěr guláš osolíme, opepříme, vmícháme jogurt nebo smetanu a nasekanou petrželku. Krátce prohřejeme.
Cuketový guláš podáváme s libovolnou přílohou. Hodí se k němu rýže, knedlík, ale i čerstvý chléb.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.