Cuketový guláš
Recept na zeleninový guláš, který lze vylepšit houbami, rajčaty, ale také kouskem uzeniny.
3.0595x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | cibule |
| 3 ks | cuketa |
| 1 kelímek | bílý jogurt |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| paprika mletá | |
| gulášové koření | |
| čerstvá petrželka | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| tuk | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Mladé cukety očistíme a nakrájíme také na kostičky, jen o něco větší. Petrželku nasekáme nadrobno.
Na tuku (olej, máslo, sádlo) zpěníme cibulku, zasypeme mletou paprikou a gulášovým kořením, promícháme a vsypeme na drobné kostičky nakrájenou cuketu. Směs na cuketový guláš zaprášíme moukou a osmahneme. Mírně podlijeme vodou a dusíme, dokud cuketa nezměkne. Na závěr guláš osolíme, opepříme, vmícháme jogurt nebo smetanu a nasekanou petrželku. Krátce prohřejeme.
Cuketový guláš podáváme s libovolnou přílohou. Hodí se k němu rýže, knedlík, ale i čerstvý chléb.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena