Cuketový guláš

Recept na zeleninový guláš, který lze vylepšit houbami, rajčaty, ale také kouskem uzeniny.


3.0595x
45 min
2×

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Mladé cukety očistíme a nakrájíme také na kostičky, jen o něco větší. Petrželku nasekáme nadrobno.

Na tuku (olej, máslo, sádlo) zpěníme cibulku, zasypeme mletou paprikou a gulášovým kořením, promícháme a vsypeme na drobné kostičky nakrájenou cuketu. Směs na cuketový guláš zaprášíme moukou a osmahneme. Mírně podlijeme vodou a dusíme, dokud cuketa nezměkne. Na závěr guláš osolíme, opepříme, vmícháme jogurt nebo smetanu a nasekanou petrželku. Krátce prohřejeme.

Cuketový guláš podáváme s libovolnou přílohou. Hodí se k němu rýže, knedlík, ale i čerstvý chléb.

Foto: Shutterstock.com
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Cuketový guláš

Zpět na recept